В каталог
Чайное хозяйство, в котором выращен этот чай, расположено рядом с одноименной деревней на склонах Гималайских гор на высоте 1600 метров над уровнем моря и управляется господином Моктаном.
В тяжёлые времена 2000-х годов когда продажа чайных листьев не приносила достаточного дохода он выращивал картофель, кукурузу и овощи на той же территории. Это позволило ему сберечь землю и сохранить окружающую среду благодаря чему в последствии он высадил более 8000 чайных кустов.
Позже в 2016 году он собственноручно построил помещение где начал производство чая из своих же листьев с использованием традиционных индийских методов.
Качество чая оценили местные жители и решили показать его нашим индийским партнерам, после чего мы уверенно отобрали его в коллекцию и с радостью представляем его вам!
14 Champagne of Teas
690 ₽ / 85 гр
Словно шампанское этот чай золотистого цвета со свежим цветочным ароматом, скрывает за своим нежным вкусом воздушное, слегка терпкое послевкусие, в котором сочетаются мускат, цветочные и персиковые нотки
Вкус
Утонченный, цветочный
Крепость
Высота произрастания в м.
~ 1676
Регион
Индия, Дарджилинг, Мандал Гаон
Состав
1 почка и 2 листа Camelia Sinensis var. Sinensis
Сбор
Второй сбор
690 ₽ / 85 гр
1,5 чайной ложки на 300 мл.
30+ чашек
Данный чай можно также купить в составе набора - #2 India set
Подробная информация о чае:
Культивар и терруар: чайные кусты выращены посредством культивирования (AV2 - «король» среди культиваров Дарджилинга) и перекрестного опыления на плантации с удивительно разнообразной растительностью, расположенной на склонах Гималайских гор
Обработка: аккуратный второй сбор листьев (почек) и их естественное завяливание на солнце, бережная ручная скрутка, ферментативное окисление и высушивание.Все процессы осуществляются под контролем фермера г-на Моктана
Обработка: аккуратный второй сбор листьев (почек) и их естественное завяливание на солнце, бережная ручная скрутка, ферментативное окисление и высушивание.Все процессы осуществляются под контролем фермера г-на Моктана
Чайное хозяйство, в котором выращен этот чай, расположено рядом с одноименной деревней на склонах Гималайских гор на высоте 1600 метров над уровнем моря и управляется господином Моктаном.
В тяжёлые времена 2000-х годов когда продажа чайных листьев не приносила достаточного дохода он выращивал картофель, кукурузу и овощи на той же территории. Это позволило ему сберечь землю и сохранить окружающую среду благодаря чему в последствии он высадил более 8000 чайных кустов.
Позже в 2016 году он собственноручно построил помещение где начал производство чая из своих же листьев с использованием традиционных индийских методов.
Качество чая оценили местные жители и решили показать его нашим индийским партнерам, после чего мы уверенно отобрали его в коллекцию и с радостью представляем его вам!
vectorcha
Золотистый индийский чай с цветочным ароматом. Чай спокойный, слегка терпкий со вкусом муската, персика и Индии))
01.09.2020