Satemwa Antlers - редкий чай, single origin
В каталог
Bestseller

108 Satemwa Antlers

3000 ₽ / 50 гр

Благородный цветочный и травянистый вкус этого чая с мягким сладковатым послевкусием и естественным ароматом тропических фруктов отражает яркую уникальность африканских традиций и культуры

Вкус

Сладкий, фруктовые леденцы

Крепость

Высота произрастания в м.

~ 1048

Регион

Тиоло, Satemwa Tea Estate

Состав

черенки чайных кустов Camelia Sinensis var. Sinensis

Сбор

В течение года

3000 ₽ / 50 гр

2 чайной ложки на 300 мл.

30+ чашек

5.png

Данный чай можно также купить в составе наборов:


1) #5 Malawi set + 5 вебинаров от эксперта чайной культуры Полины Сагара


2) #5 Malawi set без вебинаров



Подробная информация о чае:

Культивар и терруар: чайные кусты выращены посредством специального культивирования (Satemwa - редкий культивар, созданный в результате долгих лет экспериментов) на склоне высокогорья Шир в Восточной Африке

Обработка: аккуратный сбор листьев и веточек, их бережный   отбор вручную и фирменная обработка в течение 4-5 дней по технологиям обработки белого чая с медленным контролируемым высушиванием. Все процессы осуществляются под контролем фермера Алекса Кея


DD06624B-3237-4F5B-9 — копия.jpeg


Чайные плантации в Малави расположены на высоте до 1250 метров над уровнем моря. 


Пионером выращивания чая в этой стране является семейное чайно-кофейное хозяйство Сатемва, основанное в 1923 году исследователем Маклином Кеем, переехавшим туда из Шотландии. 


Заложенные им при основании хозяйства чайные плантации до сих пор сохраняются в оригинальном состоянии его внуком Алексом, что позволяет использовать для изготовления specialty чая органические чайные листья со столетних кустов.


Сбор чайных листьев и их обработка осуществляется преимущественно вручную местными жителями, многие из которых работают на Сатемва в третьем поколении.


Вековой опыт бережного выращивания и сбора листьев, а также экспериментов с местными культиварами быстрого и медленного ферментативного окисления, многие их которых являются эндемиками, позволили Сатемва создать разнообразную линейку чаев, многие из которых высоко оценены в Европе и с недавних пор в России.


Отзывы

Ваш отзыв

Нажимая на кнопку, вы даете согласие
на обработку своих персональных данных.
Пользовательское соглашение

Отмена

Отзыв добавлен

Рекомедуем попробовать