Мягкий и одновременно терпкий с нотками солода и оливок вкус этого чая вобрал в себя теплоту африканского солнца, а его насыщенный бронзовый цвет напоминает закат над малавийской долиной

Данный чай можно также купить в составе наборов:

1) #5 Malawi set + 5 вебинаров от эксперта чайной культуры Полины Сагара

2) #5 Malawi set без вебинаров

Подробная информация о чае:

Культивар и терруар: оригинальные чайные кусты, которые впервые были высажены в 1926 году при создании плантаций фермерского хозяйства «Сатемва» шотландским исследователем Маклином Кеем на склоне высокогорья Шир в Восточной Африке

Обработка: чай изготовлен по технологиям, использованным в этом хозяйстве в период между 1930 и 1940 годами, после долгих экспериментов с естественным завяливанием на солнце и фирменной малавийской ручной скруткой листьев

Чайные плантации в Малави расположены на высоте до 1250 метров над уровнем моря. 

Пионером выращивания чая в этой стране является семейное чайно-кофейное хозяйство Сатемва, основанное в 1923 году исследователем Маклином Кеем, переехавшим туда из Шотландии. 

Заложенные им при основании хозяйства чайные плантации до сих пор сохраняются в оригинальном состоянии его внуком Алексом, что позволяет использовать для изготовления specialty чая органические чайные листья со столетних кустов.

Сбор чайных листьев и их обработка осуществляется преимущественно вручную местными жителями, многие из которых работают на Сатемва в третьем поколении.

Вековой опыт бережного выращивания и сбора листьев, а также экспериментов с местными культиварами быстрого и медленного ферментативного окисления, многие их которых являются эндемиками, позволили Сатемва создать разнообразную линейку чаев, многие из которых высоко оценены в Европе и с недавних пор в России.