Вебинары о редком чае, single origin из Малави
Главная

Вебинары о чае

Наша команда совместно с экспертом чайной культуры Полиной Сагара разработала новый набор чая из Малави и 5 вебинаров, посвящённых этому чаю и всему, что с ним связано.

Ведущая вебинаров - Полина Сагара

Полина работает с чаем 15 лет. За ее плечами опыт работы чайным мастером, продавцом чая, менеджером оптовых продаж чая.

В 2018 году она стала чемпионом России по приготовлению чая и заняла 3 место в мировом финале конкурса чайных мастеров – Tea Masters Cup. 

Полина является признанным чайным экспертом и сертифицированным судьёй Национального чайного чемпионата Tea Masters Cup. Ведёт самый популярный чайный блог в инстаграм @Sagara_Polina_Tea.

Теперь Полина занимается собственным чайным проектом - Sagara.ru.

Кроме того, она дважды в год проводит чайные туры в Китай для всех желающих посетить чайные плантации.





"Отбросьте привычные представления о чае - позвольте вкусу и аромату говорить за себя, Малави это не Китай и Тайвань, здесь иной терруар, другие сортовые кусты, всё другое" - говорит Полина.

По ее мнению, чай из Малави не заменит любимые китайские сорта, как маття не вытеснит Лун Цзин. Это просто ещё одна краска в огромной чайной палитре, которую может себе позволить каждый. 

Полина признается, что: "Интереснее пить разное, а не зацикливаться на одном. Ведь если у вас нет выбора, то даже самый прекрасный сорт чая надоедает, становится скучным".

Качество и вкус чаёв «Satemwa» также подтверждают рестораны с мишленовскими звёздами (Fat Duck, Великобритания; Noma, Дания), законодатель чайной моды (Paper&Tea, Германия) и российские чайные блоггеры. 


Этот чай заслуживает вашего внимания!

Что входит в набор чая?

В состав набора чая #5 Malawi set + 5 вебинаров соответственно включены 5 вебинаров по 30 минут каждый - это очень удобный формат чаепития.  

В рамках 5 вебинаров Полина расскажет:

- об истории чая в Африке в целом;

- про особенности производства;

- о развитии индустрии specialty чая в Малави вопреки массовому производству гранулированного чая;

- про сортовые кусты и вкусы чая;

- о новых тенденциях рынка (органика, fair trade).

Кроме того, Полина посоветует исходя из своего опыта и вкусовых предпочтений, как лучше приготовить каждый чай из набора, чтобы получить наилучшее вкусовое впечатление! 




В набор чая также вошли 7 лучших, по мнению Полины, малавийских чаев из нашей коллекции, в том числе:

1) белый чай - #108 Satemwa Antlers
2) белый чай - #19 Thé Ideal
3) улун - #10 African Oolong
4) черный чай - #16 Soul D'Afrique
5) черный чай - #413 Malawi Originale
6) черный чай - #417 Bvumbwe Treasure
7) зеленый чай с добавками - #6 Peach & Ginger

Данные чаи без вебинаров можно приобрести в составе набора #5 Malawi set без вебинаров.

Купить набор чая из Малави + 5 вебинаров